Une découverte incroyable ! J’avais déjà goûté du caviar, mais les œufs d’escargot offrent une finesse encore plus délicate. La texture est soyeuse, le goût subtil et raffiné… C’est un vrai plaisir pour les papilles. J’en ai proposé lors d’un dîner avec des amis, ils ont tous été bluffés. Une expérience gastronomique que je recommande vivement aux amateurs de produits d’exception.

Quand la nature se transforme en un bijou culinaire
Chaque perle est une invitation au voyage…
Découvrez un produit d’exception : les œufs d’escargot, aussi appelés perles d’escargot. Récoltés à la main et travaillés avec soin, ils offrent une texture nacrée et une saveur subtile, comparable au caviar. Goûter aux perles d’escargot, c’est découvrir un met rare, délicat et fascinant.
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Un produit rare récolté avec respect, une production raisonnée et maîtrisée
De la terre à votre assiette, chaque étape est guidée par le respect de la nature
Les perles d’escargot sont issues d’élevages français respectueux de l’environnement. Chaque récolte est réalisée à la main pour préserver la qualité et la rareté du produit.
Élevage raisonné, sans artifices
Récolte minutieuse et manuelle
DLC
4 à 6 mois
4 à 6 mois
Fabrication artisanale et locale
Produit 100% français
Produit
limité
limité
L’art de savourer les perles d’escargot
Une note beurrée, légèrement boisée, qui sublime vos créations culinaires.
Les perles d’escargot s’invitent dans vos apéritifs raffinés ou vos plats gastronomiques. Elles s’accordent parfaitement avec des toasts beurrés, des Saint-Jacques poêlées, du saumon fumé ou encore des bouchées créatives.
Comment conserver les perles d'escargot ?
Conservez-les au réfrigérateur entre 0°C et 4°C et consommez-les dans les 2 semaines suivant le retrait.
Quelle est la différence avec le caviar ?
Plus délicates que le caviar d’esturgeon, les perles d’escargot offrent une saveur subtile et moins iodée, idéale pour surprendre vos convives.




